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韩国拌饭
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手嗡凭孛蒂

各种营养，一次满足的“韩国好料理”-------韩国拌饭。

用力地拌，大口的吃！！

追剧、治愈必备菜谱！

时间:10-30分钟
食材
米饭 1人份
牛肉末 40g
鲜香菇 2个（20g）
杏鲍菇 30g
胡萝卜 50g
菠菜 2棵
木耳（已泡发） 20g
辣白菜 50g
鸡蛋 1个
油 10g
料酒 5g
生抽 10g
韩国辣椒酱 20g
柠檬汁 1/4个
熟白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材，蔬菜和肉类也可以选择自己喜欢的品种。
  • 步骤 2/9
    牛肉末用油炒散，加入料酒和生抽，炒至酥香，盛出待用。
  • 步骤 3/9
    鲜香菇切薄片备用；杏鲍菇、胡萝卜切细丝备用。
  • 步骤 4/9
    用开水汆烫，捞出晾至可操作温度，用手捏去多余水分。
  • 步骤 5/9
    菠菜、木耳入开水汆烫，木耳切细丝，菠菜晾至可操作温度，用手捏去水分，切2厘米小段。
  • 步骤 6/9
    所有蔬菜、肉类、整成小圆球摆放在米饭周围，撒上熟白芝麻。
  • 步骤 7/9
    鸡蛋煎至半熟放在米饭上，柠檬汁和韩国辣椒酱搅拌均匀，浇在米饭上。
  • 步骤 8/9
    用勺子捣碎鸡蛋，用力翻拌。
  • 步骤 9/9
    翻拌均匀，开动！
小贴士

备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺

发布于 2018-11-10
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