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简易紫菜包饭
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老实
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食材
大片紫菜 3片
米饭 3碗
红椒 1根
鸡蛋 2个
青瓜 半根
芝麻 适量
肉松 适量
泡菜 适量
寿司醋 2勺
大酱 小半勺
盐 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    發張全家福，紫菜包飯其實可以放各種材料搭配，只要食材不要太多水分即可
  • 步骤 2/18
    加辣椒的原因是我调了点大酱进包饭里，我觉得辣椒和大酱的味道最配了
  • 步骤 3/18
    将米饭煮熟放凉一会，倒入2勺寿司醋，边倒边慢慢搅拌均匀
  • 步骤 4/18
    在米饭里加入少量盐巴，继续搅拌均匀
  • 步骤 5/18
    制作配料：将两颗鸡蛋煎成蛋皮，并切成长条
  • 步骤 6/18
    将青红椒切长条加入小半勺大酱在锅里稍微拌炒（不喜欢辣椒可以用胡萝卜代替）
  • 步骤 7/18
    锅里不需放油，将白芝麻炒成金黄色
  • 步骤 8/18
    大片紫菜在煤气炉上烤烤会更脆更香喔
  • 步骤 9/18
    所有材料准备完毕
  • 步骤 10/18
    包饭：将紫菜放到竹帘上
  • 步骤 11/18
    把饭平铺在紫菜上，做这个动作时手可以沾点水，饭就不会粘在手上
  • 步骤 12/18
    将材料依次平铺在饭上（铺满会卷不起来哦）
  • 步骤 13/18
    卷起紫菜，每卷一下，要用竹帘压紧才不会散开哦
  • 步骤 14/18
    卷的过程中前往不要将竹帘一起卷入哦
  • 步骤 15/18
    卷完后可以紧压竹帘多次
  • 步骤 16/18
    将长条寿司卷切段
  • 步骤 17/18
    如果有剩余的醋饭，可以将它做成饭团哦
  • 步骤 18/18
    完成后撒上芝麻
发布于 2019-03-07
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