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韩式海鲜饼
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寻柔笨
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在馆子里吃过无数次,做法很简单。建议蘸着番茄酱或花生酱来品尝。
时间:10-30分钟
食材
面粉
80克
虾仁
50克
墨鱼仔
50克
韭菜
30克
洋葱
10克
鸡蛋
1个
凉水
半碗
盐
半茶匙
生抽
1汤勺
鸡精(可不放)
少许
菜籽油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
韭菜洗净,切成3-5厘米左右的小段。洋葱切圈,再切丁。
步骤 2/7
买冷冻的虾仁和墨鱼仔,室温解冻后,把墨鱼切条。沥干水分备用。
步骤 3/7
取一打蛋盆,把面粉倒入,接着放入鸡蛋,盐,生抽,鸡蛋,鸡精。搅拌均匀。
步骤 4/7
再把韭菜,洋葱,虾仁,墨鱼倒入,搅拌均匀。
步骤 5/7
电饼档预热时在下盘倒入适量菜籽油,预热好后,按下”大饼“模式,把面糊倒入。用木勺把面糊摊开。
步骤 6/7
面糊凝固后,等5分钟左右翻面。继续煎3分钟。即可出锅。
步骤 7/7
切块品尝。
发布于 2023-09-27
279
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