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培根蘑菇海鲜意面
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浮期妄年箕

一款经典意面

时间:10-30分钟
食材
培根 50g
香菇 3个
意式披萨酱（或番茄+黑胡椒） 若干
鲜虾 6只
大葱 少量
姜片 少量
蒜瓣 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    意面煮熟捞出过凉水备用。一般螺旋面多煮一会儿，煮至顺滑弹牙。
  • 步骤 2/11
    葱姜水煮虾，因为我用的是冻虾，所以先煮一下，葱姜水去腥。
  • 步骤 3/11
    香菇炒水（西兰花忽略）
  • 步骤 4/11
    剥出虾仁备用。
  • 步骤 5/11
    香菇胡萝卜培根切成小丁
  • 步骤 6/11
    锅内放橄榄油，蒜片炒香
  • 步骤 7/11
    放入蔬菜肉丁。
  • 步骤 8/11
    放入准备好的意面，加半碗水。
  • 步骤 9/11
    放入虾仁，虾仁提前煮过，如早放容易变老。加入意式披萨酱，没有披萨酱可以用番茄酱加现磨黑胡椒替代，螺丝面均匀裹满酱汁，大火收汁至浓稠。
  • 步骤 10/11
    关火盛出，是不是特别有食欲。
  • 步骤 11/11
    小秀一把。
发布于 2019-02-18
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