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培根奶酱通心粉
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这是跟偶像文怡出的一本学做西餐的美食书上学来的西餐美味,初一看图片便被它深深吸引。
食材
通心粉
适量
洋葱
半个
鸡蛋黄
1个
淡奶油
200ML
法香
2小朵
橄榄油
少许
黄油
少许
蒜
1瓣
盐
适量
黑胡椒粉
适量
芝士粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
锅中放多一些的水烧开后放少许盐,入通心粉转中小火煮8-10分钟至无硬心(期间稍作搅拌防止粘锅),取出沥干水分;
步骤 2/7
倒入1汤匙橄榄油拌匀备用;
步骤 3/7
取1小碗,倒入淡奶油,倒入适量芝士粉及1个蛋黄,搅拌均匀;
步骤 4/7
培根切长条,洋葱切小碎丁,蒜切末,法香切碎;
步骤 5/7
锅烧热放黄油溶化后,放入培根炒出香味,再放入洋葱丁及蒜末翻炒至软;
步骤 6/7
倒入通心粉拌匀,浇上奶酱,放适量盐及黑胡椒粉调味;
步骤 7/7
出锅前撒上法香碎即可。
发布于 2018-07-09
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