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杂蔬酱炒通心粉
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深情transplant

所谓的杂蔬就是手边有什么蔬菜就放什么蔬菜，酱指的是酱油，它能使寡淡的蔬菜看上去更有食欲，也更鲜。在肚子饿又不知道吃什么的时候这碗随意的炒通心粉，既能解决肚子问题又不会太伤脑筋。

时间:10分钟内
食材
通心粉 100g
青菜 一把
蟹味菇 30g
毛豆 15g
虾皮 5g
洋葱 20g
酱油膏 15ml
老抽 5ml
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    锅中水烧开，下通心粉，并加入少许盐煮8分钟。捞起后在冷水中浸片刻，然后沥干
  • 步骤 2/2
    洋葱切小块，蟹味菇去根掰开，其余蔬菜洗净
小贴士

1、通心粉煮的好吃必须有三点：1、放少许盐同煮2、捞出后过冷水3、煮时不加锅盖

2、我用的酱油膏是金兰油膏，台湾最出名的酱油膏，啫喱状，用来沾食或者炒菜味道都很好。如果没有，可以用鲜酱油代替。

发布于 2019-01-11
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