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芒果牛奶西米露
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芹菜豆豆
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食材
芒果 适量（我用的是重量636克大芒果的一半 去核后的话大概是300克左右）
牛奶 适量（看个人喜好 喜欢稀疏一点的就多加 喜欢粘稠一点的就少加）
西米 适量（看个人喜好 喜欢就多加 不喜欢就少加）
水 适量（煮西米用的）
糖 适量(根据个人喜好添加 我不喜欢太甜 所以没有加）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中加水 大火煮开后加入西米 用勺子不停的搅动
  • 步骤 2/5
    煮至米粒只剩中心一点点白色 关火 闷20分钟（具体时间根据西米大小而定 我用的是很小的）
  • 步骤 3/5
    闷至全部透明的西米捞出用凉水多冲洗几次 就会变的一粒一粒而且口感Q弹
  • 步骤 4/5
    取这个大芒果的一半（可参考称上的重量自行决定 我只用了一半 也就是300克左右）再分成两份 一份切丁 一份榨成果酱
  • 步骤 5/5
    牛奶和芒果酱混合搅匀 加入西米和芒果丁 完成！ 冷藏后食用更佳！^_^
小贴士

我这款芒果西米露用料比较简单 喜欢味道浓郁的朋友也可以使用椰浆或添加蜂蜜试试^_^

发布于 2019-03-03
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