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水果牛奶西米露
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我不是懒狗

经典牛奶甜品—水果牛奶西米露,水果碰撞西米更美味

时间:10-30分钟
食材
苹果 1个
猕猴桃 1个
牛奶 100ml
西米 40g
橙子 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猕猴桃，苹果，橙子；牛奶；小西米。
  • 步骤 2/9
    锅内加水烧开，放入西米并马上搅拌以免黏锅。之后大火煮开。
  • 步骤 3/9
    煮至西米外面透明中间白芯时捞出，过两次凉水。
  • 步骤 4/9
    锅内另换清水，放入过了凉水的西米，继续煮至西米完全透亮中间无白芯。
  • 步骤 5/9
    煮好的西米，捞出再过一次凉水，沥去水分，放在碗内。
  • 步骤 6/9
    放入牛奶。
  • 步骤 7/9
    猕猴桃去皮切片，苹果去皮切块，橙子切成牙并取出果肉。
  • 步骤 8/9
    把切好的水果放入碗内。
  • 步骤 9/9
    拌匀，即可。
小贴士

因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。

发布于 2020-01-03
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