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芒果牛奶西米露
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单身discourse

这个其实做了有一段时间了，一直在忙，没有发菜谱。芒果牛奶西米露——芒果季不可少的饮品哦，嘻嘻

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 250ml
芒果 1个
西米 100g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，100g西米（1袋），纯牛奶、芒果
  • 步骤 2/8
    奶锅中放入水，烧开后放入西米
  • 步骤 3/8
    不停的搅动西米，不然很容易糊的哦。看到西米已变透明色，但中心仍有一点点白色，停止加热
  • 步骤 4/8
    放入筛子中，用冷水冲
  • 步骤 5/8
    再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火
  • 步骤 6/8
    这就是煮好的西米，过凉水冲干净
  • 步骤 7/8
    将芒果切成小丁
  • 步骤 8/8
    将8中的牛奶芒果汁放入碗中，放入西米和芒果丁，ok了。冷藏之后再食用，味道更佳
小贴士

西米煮的技巧在步骤中已经写了，这个是关键哈

发布于 2019-08-15
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