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菠萝哈密瓜披萨
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繁华仅此涟东

昨天出去玩给女儿买了一个哈密瓜，可是女儿不给面子，一口不吃，我和老公也不喜欢吃，整好我今天要做披萨，就用它来做馅料吧，味道很不错，喜欢的可以试一试的

时间:1-2小时
食材
面粉 150克
盐 2克
色拉油 8克
酵母 2克
白糖 10克
水 80克
菠萝 适量
哈密瓜 适量
马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把做披萨底的材料备齐
  • 步骤 2/10
    将所有材料都放入到面粉里
  • 步骤 3/10
    和成面团盖上保鲜膜放入烤箱进行发酵两倍大
  • 步骤 4/10
    .把发酵好的面团拿出揉匀，排除空气，放在油纸上，用手摁扁，用叉子扎些孔，然后放入烤箱进行二次发酵
  • 步骤 5/10
    把菠萝切丁，放入淡盐水中浸泡几分钟
  • 步骤 6/10
    把哈密瓜切丁备用
  • 步骤 7/10
    把发酵好的披萨底拿出，均匀刷上番茄酱，撒上一层芝士，烤箱预热180度，烤15分钟
  • 步骤 8/10
    把浸泡好的菠萝丁沥干水
  • 步骤 9/10
    把烤好的披萨底拿出来，均匀地撒上菠萝和哈密瓜丁再盖上一层芝士
  • 步骤 10/10
    放入烤箱再烤5分钟，芝士融化即可
小贴士

先把披萨底烤熟，后放菠萝和哈密瓜丁，这样烤出的披萨既保持了水果的清香，又不会出水，一举两得

发布于 2018-09-20
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