以紅酒燉燒牛肉,牛肉香嫩又迷人,外雷內軟的口感,清淡又爽口。漂亮的色澤,讓人垂涎欲滴,倒欲罷不能。
加入紅酒一起烘烤的牛肉,不僅口感上更加鮮嫩,同時,可以大大縮短烹調時間。牛腩的脂肪含量適中。且帶有獨特的嚼勁,尤其以紅酒醃週以後。更能顯現出風味來。