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美式松饼
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求雪柏买

松饼 通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂 不用烤箱也能做出的美味。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
糖 20g
泡打粉 4g
油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    面粉 泡打粉 筛入盆内 加入糖和盐 打两个鸡蛋
  • 步骤 2/4
    加入牛奶 搅拌至均匀无粉粒的状态
  • 步骤 3/4
    加热平底锅 盛一勺面糊倒入平底锅 看到面糊上有气泡冒出并破掉时翻面 再煎一会即可盛出摆盘
  • 步骤 4/4
    淋上枫糖或者奶油 酸奶 水果都可以
小贴士

配方里没有加太多糖 干吃有种淡淡的甜味

发布于 2018-09-26
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