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简易牛扒
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话说都是顺丰优选特价惹的祸,买了牛扒,还去淘宝买了刀叉大盘子。。还要不要更配套一些啊。。。汗
时间:10分钟内
食材
牛扒
250g
洋葱
半颗
盒装黄油
1盒
土豆泥
两碗
黑胡椒粒
若干
海盐
若干
蒜末
若干
百里香
若干
耗油
四勺
白砂糖
1勺
鸡蛋
1只
水淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
肉肉腌制好后,热锅,放黄油,等油温上来了,中火放入牛排,不要来回翻动,第一面1.5分钟,第二面1分钟(我这次的做的2分钟的,而且第一面没注意火大了。。。。崩溃,又老了我觉得,上次3分钟的我就不提了。。。),两面过后,控油装盘。
步骤 2/4
还用这锅油,肉肉味道很香的,放入一半的洋葱碎,中火翻炒,放入米饭,翻炒,撒入打好的鸡蛋液,翻炒到米饭干松为止,装盘
步骤 3/4
适量加入一些橄榄油,放入剩下的洋葱碎,中火翻炒,倒入耗油,滑开,撒入白砂糖,溶化后,倒入水淀粉勾芡,关火,撒入研磨好的黑胡椒粒,倒在牛扒上。
步骤 4/4
土豆泥我偷懒了,就买的美极的那种,倒水进去搅拌就成土豆泥了,然后我就装盘了。。。。。想吃其他的话可以自己做了,我是直接搭配了蔬菜沙拉。行了,开吃吧~肉,米饭,配菜都有了
小贴士
黑胡椒一定用磨的,不是粉
发布于 2018-08-22
76
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