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切达奶酪饼干
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梨落

君之配方，减少了盐的用量，4g减至2g。

时间:30分钟-1小时
食材
切达奶酪片 90g
黄油 70g
糖粉 40g
盐 2g
全蛋液 15ml
低筋面粉 135g
全蛋液（刷表面） 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料
  • 步骤 2/16
    奶酪片表面拍些面粉，以免粘连，叠起切条
  • 步骤 3/16
    再改刀切粒，装起备用
  • 步骤 4/16
    黄油室温软化好，倒入糖粉和盐
  • 步骤 5/16
    用打蛋器打至颜色变白，体积膨大
  • 步骤 6/16
    加入15ml全蛋液，搅打均匀
  • 步骤 7/16
    加入切好的切达奶酪粒，搅拌均匀
  • 步骤 8/16
    筛入低筋面粉
  • 步骤 9/16
    用手揉成团
  • 步骤 10/16
    装入模具整形，入冰箱冷冻1小时
  • 步骤 11/16
    取出切片，烤箱180度预热
  • 步骤 12/16
    排入烤盘，涮上蛋液
  • 步骤 13/16
    放入预热好的烤箱，165度烤25分钟
  • 步骤 14/16
    烤好出炉
  • 步骤 15/16
    成品
  • 步骤 16/16
    成品
发布于 2019-01-11
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