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麻薯面包
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柑嫉既谢钾
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麻薯面包比较简单,适合新手,口感外酥里糯,很q的口感,不是特别甜,适合陪着一杯香浓奶茶,一个下午都恬静而美好
时间:10-30分钟
食材
麻薯粉
200g
黄油
40g
盐
2g
奶粉
5g
鸡蛋
1个
黑芝麻
10g
水
75ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
买的麻薯粉,大约9元钱
步骤 2/15
麻薯粉过筛,放入深盆
步骤 3/15
放入鸡蛋
步骤 4/15
放入黑芝麻,盐,奶粉
步骤 5/15
继续放入水,开始第一次搅拌
步骤 6/15
搅拌不用特别均匀
步骤 7/15
将黄油融化成液态,我是直接放微波炉里热热的
步骤 8/15
将黄油倒入面团中,开始不容易溶进面团,没关系,继续揉面,我是戴一次性手套揉的,不然粘手
步骤 9/15
揉好的面团是光滑细腻有光泽的
步骤 10/15
装入裱花袋里,用大号圆嘴,没有的朋友可以戴手套用手搓也行
步骤 11/15
挤在烤盘里,放好油纸,即使不圆也没关系,烤的时候膨胀,最后会圆
步骤 12/15
烤箱180度预热10分钟,然后180度30分钟,可以根据自己家的烤箱调节
步骤 13/15
在膨胀,下面已经金黄啦,烤好后不要立刻拿出,在烤箱里继续放10分钟,这样就不会塌陷了
步骤 14/15
每个都圆鼓鼓的
步骤 15/15
快来享受下午茶吧
发布于 2018-09-03
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