jxcaipu logo
酸奶蛋糕(8寸圆模)
7.5万 热度 16 收藏
明亮prescription

自制了些酸奶,一些拌了牛油果,剩下就准备做蛋糕了,植物油最好用无味的玉米油

时间:30分钟-1小时
食材
酸奶 200g
蛋黄 4个
植物油 50g
蛋白 4个
60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备
  • 步骤 2/10
    酸奶蛋黄植物油混合,拌匀
  • 步骤 3/10
    筛入低粉,拌匀
  • 步骤 4/10
    蛋白分次加入糖,打发
  • 步骤 5/10
    1/3蛋白加入蛋黄糊内,翻拌
  • 步骤 6/10
    蛋黄糊加入蛋白盆内,翻拌
  • 步骤 7/10
    模具底垫油纸,倒入糊液,落体震动几次除大气泡
  • 步骤 8/10
    150度预热烤箱5分钟,烤架下放烤盘,盘内倒适量热水,放入模具
  • 步骤 9/10
    150度50分钟,关火后再在烤箱内静置20分钟
  • 步骤 10/10
    出炉,架空晾凉
发布于 2018-10-12
相关菜谱
写评论