斑马纹酸奶蛋糕（8寸）
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
可可粉加冷水调成没有颗粒的可可糊 -
步骤 2/9
分离鸡蛋，蛋白冰箱冷藏备用，蛋黄加40克砂糖搅拌均匀
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步骤 3/9
加入玉米油搅拌均匀
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步骤 4/9
加入酸奶搅拌均匀
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步骤 5/9
过筛低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
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步骤 6/9
将面糊分成两份，一份加入调好的可可糊，搅拌均匀
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步骤 7/9
蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入剩下的砂糖打发至带点小弯钩的蛋白霜
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步骤 8/9
将蛋白霜分两份，一份加入原色蛋黄糊中翻拌均匀
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步骤 9/9
另外一份加入可可面糊中翻拌均匀，烤箱预热160度
小贴士
我选择的小村土鸡蛋，所以颜色很漂亮，选择普通鸡蛋的话颜色就没有这么黄了
发布于 2018-08-29
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