照样先来看看食材，如果你是个有想法的人，当然也可以用其他东西来做，这次咱们原材料不受限哈

大部分人看见蘑菇脏会直接洗，但是也直接剥皮，像我这样，基本所有蘑菇都可以被扒皮，这点是我在留学的时候学的，油管上有个人说，蘑菇洗了之后香味会流失，好吧。。。

大拇指和食指，捏住刀背，刀锋从蘑菇的最中心开始着力，旋转蘑菇也好，旋转刀也好，一转，就会有一条斜痕，重复这个动作，再稍加修整，你就会得到一个旋转的蘑菇

如果再想做的好看点，那再用刀尖在蘑菇秃头上压上五角星六角形

所以说这个形状的蘑菇适合香煎等整颗用得到的地方

平时削苹果会吗？如果不会的话我暂时救不了你，也不用怕，番茄皮没苹果皮那么容易断，所以大胆先上

从头开始卷起来，别怕卷的难看，卷出来都不丑的

花是这样的

从最中心开始，左一刀右一刀，依次向外。。。我已经解说无能了，视频比较清楚

把切好的放在砧板上拦腰切断

再放回托上，从中间开始往外推

苹果可以根据之前的番茄的切法，左一刀右一刀。。。对不起，说不下去了，我自己都看不起自己的解说能力。。。

这只螃蟹什么的，就不用听我的解说了，看我的视频或者光看图靠想象力来做把。。。骚瑞了。。。北鼻们

蝴蝶这个就更解释不出来了， 当然，可以看视频，但是那样也许会让你更糊涂，因为真的很难解释啊~~~先把一段胡萝卜切成梯形柱，这之前的都是没问题的，之后听不懂的就只能跟着我的图来雕，我也是好心解释给大家，没想到越解释越乱。。。

后来我想想要是有人看懂了呢，是不是，那我就把我稿子拿上来胡萝卜切一段下来，然后切把它切成一个梯形柱，在这个梯形面的长边短边上画个中线，方便雕刻，看胡萝卜大小，在离中线点边上3-6毫米的地方为点，向中线切过去，切出一个三角形，长边的三角形较大，短边的三角形较小，同理，在平行于长短边的位置做出腰线三等份，目的是为了按照这两条平行线与腰线交汇点雕出蝴蝶翅膀，最后在长边三角部分雕出蝴蝶的须，最后用大刀来切片，就成蝴蝶啦

黄瓜斜刀，不要切到顶，连切五刀，最后一刀切断，不要太厚，后面会折不起来，不要太薄，最后会立不起来大概，额，一两毫米额

把第二篇和第四片往里面扣起来，这样看起来就是饭店最常见的摆盘叶子

成品摆盘，其实也不是摆盘，就只是说放在一起而已。。。忽略也没事