可可戚风蛋糕（八寸）
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
分离蛋黄和蛋清 -
步骤 2/6
蛋黄中加入30克糖粉，油，可可粉拌匀，筛入低筋面粉和牛奶切半均匀
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步骤 3/6
混合好的状态
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步骤 4/6
糖粉分三次加入蛋清中打发尖尖角硬性泡发
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步骤 5/6
取三分之一蛋清到可可混合液中，切拌均匀，再倒入三分之二的蛋清再继续搅拌均匀，然后震出大气泡
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步骤 6/6
预热175度，40分钟，出炉后震几下倒扣，完全冷却后脱模
发布于 2018-10-20
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