首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
纯手工制作—山楂糕
7.4万 热度
73 收藏
冷月
关注
今天的山楂又大又新鲜,看到直流口水
时间:30分钟-1小时
食材
山楂
500g
白砂糖
150g
冰糖
50g
烹饪步骤
步骤 1/12
水里放一点盐把山楂放入盐水浸泡10分钟洗净
步骤 2/12
把洗净的山楂切成小块(不要去核)
步骤 3/12
切好的放入锅中倒入清水,水和山楂持平就可以了
步骤 4/12
水开之后在多煮5分钟,这样后面会比较容易
步骤 5/12
煮熟的山楂趁热放入筛网,不停的碾压,碾压果泥期间感觉粘稠不易操作时,用煮山楂的水不断的稀释一下再次碾压,如此反复,直到最后剩果核和果皮(放碗中备用)
步骤 6/12
碾压后得到的果糊糊(过程太过虐心)
步骤 7/12
山楂糊糊倒入锅中加入白砂糖和冰糖用小火加热,加热过程中不停的搅拌
步骤 8/12
搅拌至果糊流动性差,可以挂在勺子上厚厚的,就可以了
步骤 9/12
在碗中擦一点油(以免黏在碗壁)果糊装入碗中
步骤 10/12
带完全凉透后装盘
步骤 11/12
切小块开次,酸酸甜甜的味道
步骤 12/12
之前剩下的果核和皮冲凉水过滤后一杯山楂汁就出啦
小贴士
1、第二步对半切开就好,因为这次的山楂比较大,切小块容易煮;2、第七步要不停搅拌果糊糊会越来越厚,搅拌防止会往外溅要注意
发布于 2018-08-17
35
相关菜谱
纯手工制作的燕麦面包
大河女巢峁塞
9.6万 热度
9 收藏
经典奶酥面包的教程,纯手工制作,做法超简单,全家都爱吃
元春梦
10.9万 热度
1万 收藏
自己如何制作阿胶糕,手工制作阿胶糕过程。教程。方法
怕寂寞pope
9.4万 热度
7 收藏
纯手工制作西瓜冰棒
奇树丶
8.2万 热度
23 收藏
纯手工制作果茶 花果茶
思纬
9.5万 热度
25 收藏
纯手工制作日式牛奶面包,香甜松软又拉丝,搭配牛奶当早餐特别香!
哟官卦侍萄
8.2万 热度
1.2万 收藏
纯手工制作新鲜马苏里拉芝士,马苏里拉奶酪
芹菜豆豆
9.1万 热度
30 收藏
枇杷膏(纯手工制作宝宝可服用)
-宏亲-
9.3万 热度
68 收藏
简单手工制作鱼丸
向文可有可无
10.7万 热度
24 收藏
纯手工甜品紫薯馅凉糕
卖萝卜的小萝北
4.2万 热度
92 收藏
【蒜蓉剁椒酱】--纯手工珍藏版居家必备的自制万能调味料
香蕉不耐那iii
8.5万 热度
45 收藏
开胃山楂糕的做法
好帅
1.3万 热度
170 收藏
开胃山楂糕
卡片ally
8万 热度
775 收藏
手工制作意大利面
牧野-Y
6.1万 热度
9 收藏
手工制作牛轧糖
起码子达人
6.9万 热度
172 收藏
手工制作凤梨酥
皮蛋
9.9万 热度
845 收藏
手工制作牛轧糖
狙量谜队临
8.8万 热度
21 收藏
纯手工莲蓉陷
环驴抠凳手
2.1万 热度
181 收藏
酸甜山楂糕
肖申克
1.9万 热度
97 收藏
亲子时光【宝宝山楂糕】
王苗是猪
7万 热度
6 收藏
写评论