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清凉爽口的火龙果冰淇淋做法
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冰淇淋是夏天必备的消暑圣品，换成各种水果，可以做成各种颜色，今天做的这个是淡淡的粉红色，相当吸引眼球。吃上一口，纯天然水果味，在这夏季的高温里，瞬间清凉了不少

食材
奶油 250克
牛奶 80克
红心火龙果 1个
细砂糖 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需材料
  • 步骤 2/11
    火龙果切开，加入白砂糖和牛奶
  • 步骤 3/11
    用料理机打碎
  • 步骤 4/11
    奶油打发至蓬松
  • 步骤 5/11
    打好的火龙果奶昔过筛，格去黑的子
  • 步骤 6/11
    将打发的奶油和火龙果奶昔混合
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    将搅拌好的糊倒入面包机的冰淇淋桶里
  • 步骤 9/11
    启动面包机IMIX程序，冰淇淋在搅拌中
  • 步骤 10/11
    程序结束后，将冰淇淋桶直接放到冰箱冷冻至凝固
  • 步骤 11/11
    美味的火龙果冰淇淋制作完成，用挖球器挖出即可
小贴士

1、红心火龙果做成的冰淇淋就是要它的颜色，实质是没有什么香味的

2、用料理机打碎的火龙果糊，要过筛，格去黑色的子，成品更好看~

3、冰淇淋桶要在零下15度冷冻15个小时以上

4、我用的是PE9600WT面包机IMIX冰淇淋专用程序

发布于 2018-07-27
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