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榴莲披萨（正宗配方易学易做）
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豆芽liner

榴莲披萨好吃简单易做

时间:30分钟-1小时
食材
面团 12寸:250g面团
面团配方 面粉：500g，酵母：4g，糖：6.5g，盐：6g，水：270g，橄榄油/大豆油：50g
榴莲 适量
芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料
  • 步骤 2/14
    酵母用温水融化
  • 步骤 3/14
    酵母，糖，盐，水倒入面粉中和面
  • 步骤 4/14
    揉到不粘手（可以戴一次性手套，质量要好的，这样手干净，做事也方便）
  • 步骤 5/14
    再倒入油，继续揉搓成团
  • 步骤 6/14
    揉到表皮光滑，盖保鲜膜醒20分钟
  • 步骤 7/14
    醒好面团分需要的分量，其他可以放冷藏1、2天，尽量做刚好要吃分量的面团，这样比较新鲜，面团容易做，耗时不多
  • 步骤 8/14
    面团可以用手或擀面擀做型，然后叉孔醒5分钟
  • 步骤 9/14
    榴莲用勺子压成泥
  • 步骤 10/14
    铺上榴莲泥
  • 步骤 11/14
    铺上芝士
  • 步骤 12/14
    烤箱预热5分钟，上火230，下火150，烤10分钟。因为大小分量不同，时间可以根据自己观察再调整
  • 步骤 13/14
    出炉的新鲜榴莲披萨
  • 步骤 14/14
    好吃易学易做
小贴士

主要揉好面团和掌握烤箱温度和时间（欢迎关注互相交流美食心得分享）

发布于 2019-01-10
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