jxcaipu logo
家常什锦炒饭
7.5万 热度 29 收藏
Disheartenedddd

什锦炒饭是一道色香味俱全的汉族名点,以江苏扬州的炒饭最知名。什锦炒饭中的食材丰富,营养丰富,所以深得男女老少的喜爱。

食材
剩米饭 300g
鸡蛋 2个
腊肠丁 100g
胡萝卜 30g
虾仁 50g
青豆 20g
黄瓜丁 适量
食用油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    锅烧热加入食用油,倒入蛋液,翻炒到蛋液成熟盛出备用
  • 步骤 3/6
    剩米饭中加入适量食用油,搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    锅烧热加入食用油,放入胡萝卜丁、腊肠丁、青豆翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    加入虾仁,翻炒到食材成熟,倒入米饭,翻炒到米饭热透
  • 步骤 6/6
    加入鸡蛋和黄瓜丁翻炒均匀,出锅前加入适量盐即可
小贴士

可根据个人喜好加入其它蔬菜

发布于 2018-07-16
相关菜谱
写评论