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家常什锦炒饭
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什锦炒饭是一道色香味俱全的汉族名点,以江苏扬州的炒饭最知名。什锦炒饭中的食材丰富,营养丰富,所以深得男女老少的喜爱。
食材
剩米饭
300g
鸡蛋
2个
腊肠丁
100g
胡萝卜
30g
虾仁
50g
青豆
20g
黄瓜丁
适量
食用油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
步骤 2/6
锅烧热加入食用油,倒入蛋液,翻炒到蛋液成熟盛出备用
步骤 3/6
剩米饭中加入适量食用油,搅拌均匀
步骤 4/6
锅烧热加入食用油,放入胡萝卜丁、腊肠丁、青豆翻炒均匀
步骤 5/6
加入虾仁,翻炒到食材成熟,倒入米饭,翻炒到米饭热透
步骤 6/6
加入鸡蛋和黄瓜丁翻炒均匀,出锅前加入适量盐即可
小贴士
可根据个人喜好加入其它蔬菜
发布于 2018-07-16
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