jxcaipu logo
鸡蛋香葱饼
8.5万 热度 43 收藏
南薇孤秋

鸡蛋香葱饼是一款非常快速好吃的早餐，也可以是下午茶。食材鸡蛋、面粉家里常备用，易保存，香葱阳台种有，想吃鸡蛋香葱饼，打开冰箱拿二个鸡蛋、阳台拔几根葱，即可。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
面粉 100克
香葱 100克
油 4ml
盐 克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：鸡蛋2个、面粉100克过筛，葱叶洗净；PS：葱是自己阳台种的，摘取葱叶，葱白继续留阳台长会长出来。
  • 步骤 2/6
    面粉加入鸡蛋、盐拌均；
  • 步骤 3/6
    加入适量的清水、香葱拌均；PS:拌均的面糊稍微静放1分钟，下锅前再拌均一次。
  • 步骤 4/6
    热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。
  • 步骤 5/6
    热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊；PS:分二锅煎，薄会比较香脆。
  • 步骤 6/6
    这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼，切成三角块即可。
小贴士

1.煎鸡蛋香葱饼火不宜太大；

2.鸡蛋、面粉、水比例要好，否则不香脆；

3.如果是购买的葱，可以把葱白加入。

发布于 2018-11-29
66
相关菜谱
写评论