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补气除湿-芪苓香菇鸡汤

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清風挽離人初真

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两位传统药材黄芪与茯苓的配伍以补气除湿为主要功效，再搭配麦冬和甘草中和性味，炖入鸡汤中，香菇木耳鲜美提味，红枣两枚略施清甜……造就一碗简单滋补的好汤。鸡汤下饭，人间美事。

食材

黄芪 8g

茯苓 8g

甘草 2g

麦冬 8g

仔鸡 1只

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烹饪步骤

步骤 1/2

将配料准备好，一般去中药店可以稍稍多买一点材料，用的时候分出一些来用就好。
步骤 2/2

将仔鸡洗净，与其它所有材料一起放入砂锅中，干香菇直接洗净投入无需泡发，木耳需提前泡发洗净后放入。炖4小时左右即可，吃之前放点盐或者酱油。

发布于 2018-10-09