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土豆焖饭
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撒娇hit

土豆焖饭是懒人的首选烹调方法，方便简单又好吃。而且锅碗瓢盆也不用清洗那么多，饭菜一锅端上桌，多简便的一道美食呀~~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100克
土豆 1个
蒜梗 2根
盐 半汤匙
生抽 少许
鸡粉 少许
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：土豆、（五花肉~图片里切一半就够了）蒜苗梗
  • 步骤 2/12
    土豆去皮洗净切小块、五花肉切小块、蒜苗梗切粒
  • 步骤 3/12
    热锅放五花肉煸炒出油，转焦黄色。
  • 步骤 4/12
    倒下土豆块大火翻炒。
  • 步骤 5/12
    再倒进蒜苗粒拌炒。
  • 步骤 6/12
    放盐、生抽、鸡粉不停翻炒均匀。
  • 步骤 7/12
    铲起，放在一旁备用。
  • 步骤 8/12
    电饭锅和平时煲饭一样放大米和水。
  • 步骤 9/12
    倒下炒好的食材，按煲饭键，时间到饭好后切断电源，别急着开盖，焖10-15分钟。
  • 步骤 10/12
    开盖、撒下红椒粒和葱花，用饭勺打散米饭。
  • 步骤 11/12
    香喷喷的焖饭开始食用啦~
  • 步骤 12/12
    真香~~~
小贴士

煲饭时和平时一样的水量就够了，水放多了会成糊状。加盐时要考虑食材的多少而添加，炒制过程加点生抽可以提鲜和颜色的油亮。食材爆炒时把五花肉煸炒出油，土豆表面起皱即可，煲饭过程再次加热土豆还能保持原样。

发布于 2018-11-21
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