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西红柿炒蛋
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灼谎蚊柯瘸

最近特别爱吃鸡蛋，几乎每天折腾一次，变着花样做着吃。这次做这道西红柿炒鸡蛋、难度是比较低的，在餐桌上也是很常见的一道菜，但每个人的做法也会不一样，都会根据当地、个人口味来做，有的人做这道菜喜欢加一些砂糖，因为有的西红柿会带有一些酸度，今天这道西红柿炒蛋，我没有加糖。为什么呢，原因在这里，上市场、超市买西红柿的时候，选择皮比较红、硬度刚刚好的买，这样就不用加砂糖啦。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
鸡蛋 3个
葱 适量
蒜头 2瓣
植物油 适量
酱油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    来张材料汇合，用料比较简单，我喜欢西红柿切厚片，各位随意哈。
  • 步骤 2/6
    磕三鸡蛋在盘子，用筷子顺时针搅拌
  • 步骤 3/6
    热锅下油，油的分量要多一些，这样炒出来的鸡蛋比较好吃，炒好盛起备用
  • 步骤 4/6
    再次热锅下油，放入蒜片爆香倒入西红柿翻炒一会
  • 步骤 5/6
    倒入刚炒好的鸡蛋、放入葱段，放适量的酱油和盐翻炒。
  • 步骤 6/6
    成品，遗憾西红柿过熟了一些。
发布于 2018-06-25
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