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早餐鸡蛋饼
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思虑fitness

农家土鸡蛋摊的鸡蛋饼颜色就是漂亮！营养还高！

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 3个
面粉 120克
葱花 20克
食盐 2克
纯净水 120克
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水；
  • 步骤 2/8
    将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀；
  • 步骤 3/8
    加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀；
  • 步骤 4/8
    面糊的稀稠程度以能轻易流动为止。
  • 步骤 5/8
    平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开。
  • 步骤 6/8
    待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可！
  • 步骤 7/8
    成品图竖图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

由于面粉的吸水性不同，可以酌情增减纯净水的量！

发布于 2018-07-10
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