jxcaipu logo
可乐鸡翅
5.6万 热度 7 收藏
绵绵柳峸阳

在我不会做菜的时候，一朋友说她会做可乐鸡翅，哎呀，那真是觉得她头上有一道光环。随后，她还真的带来与我们“分享”了。

食材
鸡翅中 400G
可乐 250ML
生抽 2汤匙
生姜 适量
干辣椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅用流动的水洗净，用刀在表面上斜割两刀，方便入味。
  • 步骤 2/6
    将鸡翅焯水，水开后再煮5分钟左右，捞出洗净，晾干表面水分。
  • 步骤 3/6
    锅烧热，将鸡翅放进去中小火干煎，一面煎好翻面，两面都煎至金黄。
  • 步骤 4/6
    准备好可乐和生抽，将可乐倒入锅中。
  • 步骤 5/6
    再倒入生抽，把姜片、辣椒也一起加进去同煮。
  • 步骤 6/6
    烧开后，转小火煮20分钟左右，调大火收汁。
小贴士

ps：

◎鸡翅是注射部位，绝大多数人不知。由于激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍，给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。所以，尽管鸡翅味美，也不要多吃，并且最好不要给小朋友吃。

发布于 2018-06-17
197
相关菜谱
写评论