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香甜软糯南瓜饼
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秦桑低绿枝昆雄
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时间:10-30分钟
食材
南瓜 适量
糯米粉 适量
白沙糖 适量
豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把南瓜洗净去皮,之后切块装盘,放到微波炉里加热5分钟,在火上蒸也可以时间就要久点。我买的是黄皮南瓜,只用了大概三分之一个,市面还有一种绿皮南瓜也可以的。
  • 步骤 2/12
    加热后的南瓜变软,此时趁热压成南瓜泥,再加入一至两勺白糖继续辗压
  • 步骤 3/12
    然后加入糯米粉。
  • 步骤 4/12
    将南瓜泥和糯米粉混合并揉成南瓜面团。面团不能太稀,太稀的话蒸的时候不易熟,稀的话可以再加入一些糯米粉揉合,揉至面团可成型为准。
  • 步骤 5/12
    接着把南瓜面团揉成长条,揪下一小块搓圆压成小圆饼,再包入一小块豆沙馅。豆沙馅自己做麻烦,超市有买现成的。
  • 步骤 6/12
    将它们一个个包好,圆圆的很Q有木有?
  • 步骤 7/12
    最后用牙签压成花型,好像一个金黄的小南瓜~
  • 步骤 8/12
    下面就可以上锅去蒸啦!
  • 步骤 9/12
     水开后入锅,五分钟后即可出锅。 因为考虑给孩子吃,所以我包的很小,量不多皮又薄,所以蒸的时间不需要太长,如果做的多且大的话,可以适当延长蒸制的时间。
  • 步骤 10/12
    出锅后一眼~黄澄澄、金灿灿,超有食欲!
  • 步骤 11/12
    有样子吧
  • 步骤 12/12
    南瓜很有营养,可惜孩子不爱吃,做成南瓜饼她就非常乐于接受了。 瞧瞧佳宝这吃相,简单是不忍直视好么?吃吧吃吧,吃完下次我再给你做,嘻~
发布于 2018-11-06
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