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香糯南瓜饼
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澈叶蓝凌赵

南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙等成分，其性温，味甘无毒，既当菜又代粮，喜欢吃南瓜饼，喜欢南瓜独有的清香味，搭配糯米粉做成南瓜饼，软糯香甜，非常好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜泥 160克
糯米粉 160克
面包糠 适量
鸡蛋 1个
白糖 适量
面粉 适量
菜籽油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮去瓤，均匀切成片。
  • 步骤 2/7
    放入锅中，调大火蒸20分钟。
  • 步骤 3/7
    蒸好的南瓜用勺子压成泥，越细越好。添加糯米粉、白糖适量搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    准备面粉、鸡蛋用筷子打散、面包适量，分别放三个碗里，南瓜面捏成团子用手按压扁，依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠。
  • 步骤 5/7
    油三成热放入南瓜饼，小火慢慢炸至两面金黄色就好，火不要大，面包糠是干的很容易糊哦！
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1、炸南瓜用小火，火大容易糊！

2、因为南瓜饼是油炸的，虽然吃起来又香又甜，好吃停不下来，但还是不宜多吃哦！

发布于 2018-11-06
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