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紫薯馅（月饼馅）
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时间:1-2小时
食材
紫薯 500g
黄油 50g
白砂糖 150-200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    紫薯去皮,隔水蒸熟，用网筛过滤压碎，如图操作。
  • 步骤 2/4
    小火热锅，放入黄油和紫薯泥，翻炒一会.
  • 步骤 3/4
    再倒入白砂糖翻炒至干即可，务必是小火。
  • 步骤 4/4
    成品图。用来做蛋黄酥和冰皮好不错的。
发布于 2018-07-31
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