土豆富含钾,钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆富含维生素C,有润肤皮肤、美容养颜的作用。 土豆属于低脂肪食物,可以控制体重的作用。
多说几句:其实做这个土豆的时候,可以加一些莲藕一起炒,拌在土豆里面更好吃。本来这道菜是个炸的,个人意见少吃炸的食物,所以我是少油慢慢的用中小火炒,本人觉得是一样的,如果喜欢吃孜然、五香粉都可以加一点,主要是根据自己的口味来调。