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秘制辣椒酱
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生气

寻找妈妈的味道

时间:30分钟-1小时
食材
鲜红线椒 1000g
大葱 4根
大蒜 两个
生姜 200g
花生 200g
芝麻 小半碗
白酒 适量
食用油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    辣椒洗干净控干净水分
  • 步骤 2/5
    辣椒去蒂切碎，葱姜蒜切碎，芝麻花生用锅炒熟捣碎，备用。
  • 步骤 3/5
    倒入较多的食用油，油烧热，将葱姜蒜倒入，炒出香味儿。
  • 步骤 4/5
    倒入红辣椒不停翻炒，防止粘锅，大概炒10分钟左右，将熟芝麻花生倒入，再倒入适量白酒，放盐再翻炒出锅。
  • 步骤 5/5
    美味辣椒酱出锅喽！
发布于 2018-11-21
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