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炒黄豆
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黄豆腐含植物蛋白和人体必需的黄体酮，营养价值高，炒黄豆这道菜制作简单，营养价值丰富，成品菜秋冬季节容易保存，每天清晨来一勺炒黄豆，香香的口感令人回味无穷，是一道不错的小菜。

时间:10-30分钟
食材
黄豆 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄豆提前泡发控水。
  • 步骤 2/5
    起油锅下黄豆翻炒，加适量生抽、盐翻炒入味，加少量的水炖煮黄豆。
  • 步骤 3/5
    水烧开，盖锅盖转小火煮黄豆6分钟。
  • 步骤 4/5
    收干汤汁即可。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

1、黄豆提前泡发。

2、加适量生抽令炒黄豆味道更鲜美。

3、加少量的水焖煮黄豆，因黄豆提前泡发，因此小火盖锅焖煮6分钟，收干汤汁即可。

发布于 2023-05-12
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