jxcaipu logo
西红柿洋葱炒蛋
4.5万 热度 182 收藏
燕谁把琴弦拨断

西红柿和鸡蛋是绝配。是营养素互补得很不错的实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。

这次加了洋葱一起炒，西红柿酸甜的口感也减少了洋葱辛辣的味道，做好后，朋友说好吃，最后连汁都倒去拌饭吃了

时间:10分钟内
食材
西红柿 300g
洋葱 半个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜末 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材并洗净
  • 步骤 2/10
    洋葱去外皮，切块
  • 步骤 3/10
    西红柿切橘子瓣形块
  • 步骤 4/10
    葱蒜切末
  • 步骤 5/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 6/10
    坐锅热油，油热后放入鸡蛋炒散，盛出备用
  • 步骤 7/10
    锅中倒入油，油热后放入蒜末爆香，放入洋葱煸炒出香味
  • 步骤 8/10
    放入西红柿翻炒，加入酱油、盐炒均匀
  • 步骤 9/10
    倒入鸡蛋炒均匀
  • 步骤 10/10
    最后撒上葱花即可
小贴士

1.这道菜除了盐、酱油不用加任何调料，味道就很自然，很纯

2.西红柿用淘米水浸泡30分钟

3.不喜欢西红柿带皮的，可以放开水里烫一下，可轻松剥去

发布于 2022-03-27
202
相关菜谱
写评论