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狼牙青椒炒土豆条
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瘟恳牟直揭

开家长会，老师建议考试临近不要特意做吃的啦，平时吃什么就吃什么，不要产生不适应的情况，家常菜即可。

同样是家常菜，同样的食材，比如青椒和土豆，可以在形状上有变化吗！青椒土豆丝，青椒土豆条，青椒土豆片，还可以是狼牙青椒土豆条。

果然引起了高中生的注意：“这形状，怎么整的？”

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
葱 少许
酱油 少许
五香粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用削皮器将土豆切成狼牙状小条；
  • 步骤 2/6
    用削皮器将青椒切成长条状片；
  • 步骤 3/6
    切好的青椒和土豆条；
  • 步骤 4/6
    不粘炒锅，加比平时炒菜时油量稍多一些，下土豆条煸炒，炒至土豆条变得焦黄，且用铲子一切能断开时，加入葱花炒香；
  • 步骤 5/6
    加入青椒煸炒一会儿，加盐，五香粉，少许酱油炒匀即可；
  • 步骤 6/6
    狼牙青椒土豆条。
小贴士

用削皮器削成狼牙状；

用不粘锅炒此菜。

发布于 2023-06-11
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