猪油炒豆干
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豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好豆干，一般情况下不需要炒这么多，因为天气热，我怕它变质 -
步骤 2/7
五花肉切片
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步骤 3/7
豆干切片
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步骤 4/7
热锅下油，放入五花肉爆炒到出油
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步骤 5/7
待五花肉出油后将肉盛起，锅中剩下猪油，然后将豆腐干均匀铺在锅中煎制，煎到两面金黄即可，途中需要加适量盐
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步骤 6/7
待豆腐干熟后即可倒入刚才炸过油的五花肉一同翻炒
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步骤 7/7
最后加少许酱油后即可上碟
小贴士
五花肉炸油需要小火慢炸
发布于 2024-06-28
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