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清炒土豆片
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苛柑拖肛焙

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全，而且易为人体消化吸收，在法国，土豆被称作「地下苹果」，在欧美享有「第二面包」的称号。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每周吃5～6个土豆可使中风机率下降40%。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效!

时间:10-30分钟
食材
土豆 4个
油 适量
盐 适量
青椒 适量
蒜苗 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆削皮洗净
  • 步骤 2/10
    蒜苗切好
  • 步骤 3/10
    青椒切丝
  • 步骤 4/10
    土豆切片泡水
  • 步骤 5/10
    土豆淋干水
  • 步骤 6/10
    热锅下油，爆香姜蒜
  • 步骤 7/10
    下入青椒
  • 步骤 8/10
    倒入土豆片
  • 步骤 9/10
    放适量盐
  • 步骤 10/10
    炒熟后，加入蒜苗即可
小贴士

土豆切片后，泡水防止变黑！

发布于 2023-03-07
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