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胡萝卜蒜苔炒饼
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经常吃食堂的炒饼,开始的时候觉得好吃,时间长了,总是那样的食材,那样的味道,不免有些腻烦。所以尝试自己做一次。
时间:10-30分钟
食材
大饼
500g
胡萝卜
300g
蒜苔
200g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
料酒
适量
黄豆酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
猪肉末,用料酒,蔬之鲜,黄豆酱调味腌制。
步骤 2/11
胡萝卜擦丝儿
步骤 3/11
买来的大饼,切成丝儿。
步骤 4/11
蒜苔洗净,切段。
步骤 5/11
水中加入盐,蒜丁。
步骤 6/11
锅中加入适量的油,热后,加入肉馅儿翻炒至变色,倒出。
步骤 7/11
油热后,加入蒜苔炒一两分钟。
步骤 8/11
加入胡萝卜丝儿,继续翻炒。可加入适量的水,防止糊锅。
步骤 9/11
加入饼丝,和蒜水。翻炒。
步骤 10/11
最后加入肉末,翻炒均匀,即可出锅。
步骤 11/11
配上一瓣蒜,甚是美味。
小贴士
饼丝不易切的太细,容易断。
发布于 2023-01-02
272
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