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五花肉炒蘑菇
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贺不败君王

以前在超市看到这种蘑菇不知道买回来怎么吃。一次去饭店有用这个做蘑菇和的，当时觉得麻烦。那天老公买回来，想想还是来点简单地吧，就随便炒了一下，没想到还很好吃。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
白蘑菇 500g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
大葱 半根
姜 1小块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蘑菇和胡萝卜洗净控干水
  • 步骤 2/11
    蘑菇切片备用
  • 步骤 3/11
    胡萝卜切片，五花肉切片备用
  • 步骤 4/11
    葱姜切片
  • 步骤 5/11
    热锅冷油下乳五花肉煸炒
  • 步骤 6/11
    五花肉变色后放入葱姜超香
  • 步骤 7/11
    放适量胡椒粉
  • 步骤 8/11
    放一点老抽调色，翻炒几下
  • 步骤 9/11
    倒入蘑菇和胡萝卜片
  • 步骤 10/11
    翻炒
  • 步骤 11/11
    加入适量盐调味
小贴士

1.五花肉最好是从冰箱拿出来少化一会就切，容易成片，切得均匀。

2.不用放味精、鸡精之类的调味，蘑菇本身就很鲜的。

发布于 2024-10-19
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