五花肉炒慈菇
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好吃。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/8
准备好慈菇 -
步骤 2/8
慈菇削去外皮后切成约3mm厚的薄片
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步骤 3/8
锅中放油烧七成热后放后慈菇翻炒两下
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步骤 4/8
再加入没过慈菇的高汤或水煮5~6分钟，期间适当地翻炒一下防止粘锅
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步骤 5/8
再加入之前炒好的五花肉片翻炒
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步骤 6/8
加入适量盐
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步骤 7/8
关火后加入葱断炒匀出锅即可
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步骤 8/8
装盘
小贴士
慈菇含淀粉高，即使加水煮的过程也要适当地翻炒一下以防粘锅严重
发布于 2020-01-07
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