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钙奶小圆饼干
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梦如南筏痴珍

小时候妈妈奶水不足,不到三个月就断了奶,据说那时候奶粉很贵,妈妈一个月工资所剩无几。开始是用奶粉、大米汤小米油混合着喂我,后来就是钙奶饼干麦乳精什么的。从小就对“青援钙奶饼干”的印象超级深刻,前几天在洪家楼看到他们大大的广告牌,“青援饼干,温暖三代人”,感慨太多。

这个钙奶饼干的配料是自己根据牛奶饼干的方子琢磨的,加了小苏打使其不那么硬,奶粉和牛奶都换成高钙的,烤出来还真是那么酥酥的奶味。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油隔水加热
  • 步骤 2/8
    融化后加入打散鸡蛋搅拌
  • 步骤 3/8
    加入牛奶、砂糖和小苏打
  • 步骤 4/8
    加入低粉
  • 步骤 5/8
    揉搓成光滑面团
  • 步骤 6/8
    擀成1cm厚的面皮
  • 步骤 7/8
    用饼干模压出形状
  • 步骤 8/8
    烤箱170度预热,上下火12-15分钟
小贴士

我家烤箱偏热,烤制时间和温度要看自家烤箱的脾气哟

发布于 2024-06-05
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