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洋葱丝炒豆干
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楚楚可人filament

这是道很下饭的菜，洋葱也是这个季节比较多，并且在众多蔬菜猛涨价的情况下，它的价格还是维持在原来的水平，涨幅不大，用它来炒豆干，既有葱香味，又带着一股甜甜的味道，不刺激，很温和，吃起来，口感很舒服，连豆干都沾上了洋葱的香味，特别好吃。

时间:10分钟内
食材
洋葱 250g
白豆干 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱洗净去头尾，白豆干也清洗干净。
  • 步骤 2/10
    然后把两种食材均切成丝。
  • 步骤 3/10
    热锅凉油，把豆干丝放入煎香。
  • 步骤 4/10
    最好是这样，两面都煎的金黄色，口感最好了。
  • 步骤 5/10
    然后才把洋葱丝放入一起翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入适量的盐调味。
  • 步骤 7/10
    再放入少许的糖提提味。
  • 步骤 8/10
    来点味极鲜即提色又增鲜。
  • 步骤 9/10
    大火翻炒均匀后，即可。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘，可以开吃了。
小贴士

洋葱丝不用太早放，炒的时间久了，就塌了，既不美观，口感也略差。

发布于 2022-06-04
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