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豆沙汤圆
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偎澈拦磺俗_

我喜欢吃一切甜甜糯糯的东西，有了自制的豆沙馅，不能忽略掉的，一定是包汤圆，喜欢甜甜糯糯的外皮，自制的香浓红豆沙，咬上一口，即使不如外面卖的汤圆般流沙，好在健康低脂。

食材
糯米粉 100g
澄粉 10g
红豆沙 50g
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米粉和少量澄粉混合
  • 步骤 2/9
    加开水和成光滑的面团
  • 步骤 3/9
    揪一小块面团揉圆
  • 步骤 4/9
    轻轻捏开成面片状
  • 步骤 5/9
    放入适量豆沙馅
  • 步骤 6/9
    把开口捏紧，并轻轻搓圆
  • 步骤 7/9
    锅中烧水至沸腾
  • 步骤 8/9
    下入汤圆，水开后，改小火煮
  • 步骤 9/9
    煮至汤圆浮起，再煮一会，熟了即可盛起
小贴士

汤圆要用开水烫熟，比较容易包

即使包的时候有小口，煮熟了会自己粘住，问题不太大

发布于 2022-10-13
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