家婆从乡下带来很多姜,都是自己种的,没有任何农药污染物,这姜实在太香啦,跟买的比起来区别真是大,大概有十几斤。一下子哪里吃的了那么多啊,想着做点什么,现在天气寒冷,就用来做和红糖一起蒸,早上起床可以直接舀几勺冲开水喝,寒冷的早上特别的暖胃。
取的时候要用干净无水无油的勺子来舀哦,可以放在冰箱里面保存,姜晒过的不会那么容易出水,要选择直接用湿姜也是可以的,就是蒸出来水份非常多。