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紫薯牛奶布丁
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漫天蒲公英辛

这个是做木瓜布丁时做剩下的材料完成的，物尽其用是我们做美食的宗旨，哈哈

时间:1-2小时
食材
紫薯 半个
牛奶 120ml
鱼胶粉 4g
白糖 8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯1个洗净
  • 步骤 2/11
    蒸熟去皮后压成泥
  • 步骤 3/11
    鱼胶粉倒入碗中
  • 步骤 4/11
    用约90克冷开水浸泡
  • 步骤 5/11
    锅里倒入牛奶和紫薯泥
  • 步骤 6/11
    煮沸加入白糖后调成小火
  • 步骤 7/11
    加入鱼胶粉拌匀即可关火
  • 步骤 8/11
    牛奶紫薯液盛出放至微温
  • 步骤 9/11
    倒入模具中
  • 步骤 10/11
    模具放进冰箱冷藏两小时以上
  • 步骤 11/11
    脱模时，用流动水冲一下模具外表即可轻松倒出布丁
小贴士

脱模时，用流动水冲一下模具外表即可轻松倒出布丁

发布于 2023-04-08
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