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椰蓉馅儿
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夏侯
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椰蓉好吃,椰蓉控最爱,顺便温习下黄油的打发,应用蛮多的,枣泥磅蛋糕中黄油的打发也是这样的,馅儿的应用也蛮多的,月饼,中式点心都可以
时间:10-30分钟
食材
黄油
50g
椰蓉
100g
全蛋液
50g
白砂糖
50g
牛奶
20ml
烹饪步骤
步骤 1/6
黄油室温下软化到用手一戳就有个坑
步骤 2/6
黄油打软 加入细砂糖打至颜色变浅体积变大
步骤 3/6
分次加入蛋液
步骤 4/6
每一次加入都要让2者融合
步骤 5/6
加入椰蓉
步骤 6/6
拌匀
小贴士
牛奶可以不加,我这个干湿度正好,如果太干就加一些20ml不是固定量
发布于 2023-05-09
251
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