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南瓜丝炒面
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

时间:10-30分钟
食材
嫩南瓜 300g
面条 100g
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    南瓜，面。
  • 步骤 2/15
    取半个南瓜。
  • 步骤 3/15
    切片。
  • 步骤 4/15
    再切丝。
  • 步骤 5/15
    面条放进开水里煮熟。
  • 步骤 6/15
    冲冷水待用。
  • 步骤 7/15
    烧油放进南瓜丝，
  • 步骤 8/15
    炒匀，
  • 步骤 9/15
    加盐入味。
  • 步骤 10/15
    放点辣椒粉提辣。
  • 步骤 11/15
    炒匀，
  • 步骤 12/15
    放进煮好的面条，再加点盐。
  • 步骤 13/15
    淋上蚝油，
  • 步骤 14/15
    放点鸡精，
  • 步骤 15/15
    炒匀即可。
小贴士

取半个嫩南瓜切丝，先将南瓜炒熟后再放进面条。

发布于 2022-11-15
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