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芝麻蛋卷
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glorify祝愿

自从学了烘焙以来,就想着什么东西都在家试试,看见别人尝试过的东西,自己也拿回来试试,有时还会加些自己的小想法。东西做多了,就会发现,很多东西只要试试,其实还是很简单的,下次做就会有新的心得体会,这个蛋卷也是如此。

食材
鸡蛋 150g
黄油 100g
白砂糖 90g
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好上述食材
  • 步骤 2/13
    先将蛋打入蛋盆中
  • 步骤 3/13
    然后筛入低粉并放入糖
  • 步骤 4/13
    搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    黄油融化
  • 步骤 6/13
    倒入蛋糊中
  • 步骤 7/13
    搅拌均匀
  • 步骤 8/13
    加入适量芝麻
  • 步骤 9/13
    搅拌均匀备用
  • 步骤 10/13
    模具预热
  • 步骤 11/13
    勺一小勺蛋糊
  • 步骤 12/13
    压紧,两面分别加热30秒
  • 步骤 13/13
    压好后,用筷子卷起来,晾凉即可装袋
小贴士

两只筷子对调一下,这样卷的时候比较好卷

尽量搅拌均匀,但也不要过度搅拌

发布于 2023-07-17
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